Pistachier
UN LARGE CHOIX DE VATIETES ADAPTEES AUX CONDITIONS MAROCAINES
Arratia
(variété exclusive de ARBOVERT)
Ce cultivar a été identifié et sélectionné parmi des hybrides en Espagne, provenant de différentes variétés d’Iran. Ce cultivar est en train de devenir l’un des cultivars commerciaux de pistachier les plus importants et les meilleurs d’Espagne, qui se développe de manière significative malgré son histoire pas si longue,
Caractéristiques morphologique :
Ses fruits sont en forme d’amande. Les arbres sont le taille moyenne. La rougeur de couleur de l’amande, la blancheur de la peu de la coque et la bon calibre du fruit assurent à cette variété son extension rapide.
Ce cultivar peut être récolté dans la troisième décade de septembre et fait partie des cultivars tardifs en terme de maturité. Ses faibles besoins en heures de froid(500 heures en moyenne entre 0-7 c°),font de lui le cultivar recommandé par excellence pour plusieurs zones du Maroc.
Il a une très bonne production, plus de 3500 kg Par ha, lorsque les sols sont profonds et disposent de 3000 m³ d’eau.
Larnaka
Pistache de fruit de taille moyenne,forme allongée, de bonne vigeur, de production élevée et d’exelente saveur, de faible nombre de fruits vides et de production précoce.C’est un exellent cultivar avec des productions moyennes pouvant atteinder 3500 kg par ha dans des sols profonds et avec 3000 mètres cubes d’eau. C’est une pistache pelée très demandée dans le domaine des pàatisseries et des confiseries en raison de son excellent saveur.
Sirora
Il a été créé au Csiro en Australie après sélectionne des semis issus d’un croisement à pollinisation libre de varieté Red Aleppo ,Chico(Californie). Les fruits de Sirora sont visuellemnt attrayants (Peau blanche) et ont une bonne saveur,mais sont légèrement plus petits par rapport à ceux de la plupart des cultivars destinés aux apéritifs. Plus vigoureux que Kerman, il fleurit environ 10 jours plus tot,murissant fin aout. Le poids du grain est de 1g contre 1,3 g pour Kerman, avec un pourcentage de fruits ouverts très élevé de 93 %
et un pourcentage très faible en fruits vides.
Les productions moyennes sont supérieures à 2500 kg par hectare.
Kerman
Sélection d’un groupe d’arbres en pollinisation libre, réalisée en 936 en Californie; Très appréciée dans le monde entier comme collation pour sa qualité et grande taille de fruit.
Il est semi-vigoureux avec un pourcentage de fruits ouverts compris entre 60 et 80 % et 15 % de fruits vides .Il a un grand besoin de froid, plus de 1000 heures, Le fruit a un poids moyen de 3,5 g avec la gousse externe, 2,4g déjà pelé et 1,5 g une fois séché . Son rendement productif moyen dans les terres irriguées en profondeur varie entre 220 et 3500 kg par hectare.
Autres variétés disponibles :
- Mateur
- Avdat
- Eagina
VARIETES MALES
- PETER
- C-SPECIAL
- RANDI
PORTES GREFFE
- UCB-1
- Pistacia atlantica
